不管三餐老是在內還是外，醬油佔據你多少餐呢？
身為台灣人，醬油可以說是必備的好醬！
實際算了一下生活中可能會遇到醬油的時刻.....
滷肉飯、控肉飯、小吃店小菜、大滷麵、所有有加肉燥的餐點、水餃、餛飩、生魚片等等根本數不完
家常料理更是充滿醬油味，像是三杯、紅燒、炒蛋、炒飯等其實主角都是醬油啊！
既然生活充滿了醬油，那為什麼我們不挑選好的醬油呢？
我們記得挑選好油、有機食材、好鍋子，甚至連水都很講究，那醬油呢？
說了這麼多一定知道今天就是要用醬油來大鬧廚房啦～
根本是料理白癡的ma煩竟然又一發料理台文章 (這樣誤導大家真的好嗎？)
ma煩小姐沒有要害人。我是深信「你越不會煮，越需要好物」的道理！
如果你的技術不如人，用好的食材、醬料、道具可以減少失敗的嚴重度，同時也可以吃得安心啊❤️
廢話太多太多的ma煩在拿出醬油主角前，要先特別說一下他來自哪裡
豆油伯 ｜ 一個歷經超過20年考驗的經典品牌
👍🏻 以高品質、純釀造打出名堂
👍🏻 與農民合作從選豆、地點、季節都相當講究，採用無毒、無農藥的有機好原料
真的不是ma煩講話誇張，而是從小就常常聽姑姑、爸爸再說豆油伯的醬油有多好
(因為姑姑和爸爸是最愛最愛醬油的中部人啊～)
這天拿著豆油伯的「金美好無添加糖黑豆醬油」回家，立刻聽到我爸在呼喊～ (我真的不誇張)
這種反應讓從沒食用過豆油伯商品的我相當好奇，不過就是醬油，是能多厲害？
金美好無添加糖黑豆醬油 ｜ 三星認證的高品質
🎖 無添加糖醬油、無添加甜味劑、防腐劑等，無碘檢出
🎖 總氮量符合CNS甲級一般醬油 1.2g/100ml 以上
🎖 原汁製成未稀釋，未添加人工色素及焦糖色素
🎖 經典釀造：120-180天純釀造
🎖 獲得亞太地區A.A無添加食品的國際認證
#包裝
你有想過用當醬油變成精品的樣子嗎？
豆油伯的包裝真的是很經典，外盒、瓶包裝紙都是採用紙材質。
搭配上燙金設計，整個質感大大提升，但卻不失傳統氣息。拿來送禮也超適合！
▼ 綁繩還用棉麻繩，搭配銅金色紙張作為瓶口封蓋
▼ 瓶身上有著明確的包裝製造日期，讓人安心許多！不是那種偷偷摸摸藏在腳底
#香氣與味道
打開瓶蓋後，撲鼻而來的不是往常醬油的鹹膩味，而是超香的麥味！
不是我在誇張，有類似小麥啤酒的氣啊～～ (酒鬼嗎？)
▼ 色調部分則比一般醬油清淡許多
▼ 淺嚐一下，雖然是醬油本人，但是卻不會有「哎～好鹹」而是滿滿的甘香甜❤️
#料理
雖然醬油時常出現在滷製的料理上，不過身為朝九晚五的小資女
ma煩要來嘗試的是日常就會使用到醬油的料理，下班就可以立即享用
A. ma煩亂七八炒飯
炒飯最重要的就是醬油！影響整個飯的口味～
使用時機1：炒蛋先來一點提味
使用時機2：炒飯時上色帶出淡淡焦香氣
💖 品嚐時光
用金美好無添加黑豆醬油所炒的飯，香氣非常足夠但是完全不鹹！
B. ma家自創炒手
來～其實自創炒手就是乾餛鈍搭配特製醬汁啊～
餛飩就不用特別介紹了吧？請自己放置水中煮至漂浮即可！
靈魂就是醬汁啊！是用醬油、烏醋、辣椒醬、香菜、香油、芹菜以及薑末所組成～
香氣十足！又可以解餛飩的肉膩味～以往我們都用一般醬油，就必須再加水進去調整鹹度。
把醬油更換成金美好無添加糖黑豆醬油後，完全沒加水！香味很棒之外帶有一種回甘的甜味～
▼ 太棒的醬油啦～～～ 真心好喜歡啊！
整體來說，這絕對是一款老少鹹宜的醬油！
沒有過多的添加物老人小孩也都適合，包裝美呆送人又不失禮！
廢話不多說，你先自己去挑挑 豆油伯官方網站 https://www.mitdub.com
留言列表
